Ai cũng biết, gấc là “siêu quả” – một loại quả “đặc sản” quý giá giàu dinh dưỡng mà Mẹ thiên nhiên ban tặng cho Việt Nam. Dầu chiết xuất từ quả gấc được đánh giá là tốt cho sức khoẻ và giàu dinh dưỡng tương đương hoặc có phần hơn cả dầu cá hồi. Nhưng, làm thế nào để hấp thu được nguồn dinh dưỡng đó, mà nôm na ra là làm thế nào để ăn được nhiều gấc, mà vẫn ngon, vẫn hấp dẫn. Ngoài xôi gấc ra, dường như, ít người biết đến, quả gấc còn có thể làm được rất nhiều món ngon.
Hôm nay mình sẽ hướng dẫn bạn làm bò hầm gấc, thực chất là một kiểu “bò xốt vang” được biến tấu, với gia vị thật thuần Việt, cực kì thơm ngon.

Let’s try to cook a beef stew with a Vietnamese ingredent – Gấc Fruit.

Check for detailed recipe.
INGREDIENTS
1 Gac fruit
500g boneless beef ribs
1 TBSP rice wine
2 pods of cardamon
4 bay leaves
3 star anise
2 pieces of cinnamon
1 tsp whole black peppercorns
1 tsp sugar
1 tsp five-spice powder
1 tsp salt
1 tsp ground pepper
1 TBSP yellow curry powder
2 TBSP chopped garlic
500ml of water
1 large carrot
3 large potatoes

►Theo dõi kênh để đón xem công thức hàng tuần nhé!/ Subscribe for NEW

VIDEO EVERY WEEK: (Click the BELL icon to get notified

on your phone as soon as a video is uploaded)
► SÁCH ĐÃ XUẤT BẢN/ GET MY COOKBOOKS:

►Nếu làm thành công các món ngon từ Esheep Kitchen, hãy chia sẻ những

bức ảnh món ăn của bạn lên mạng xã hội cùng hashtag #EsheepKitchen nhé!

If you love and recreate my recipes, please share a photo of your food on social

media by inserting #EsheepKitchen . I’m looking forward to seeing it! Thank you

►Mời bạn ghé thăm/ My little kitchen: ● Instagram:

● Facebook:

Nguồn: https://11kicks.com

Xem thêm bài viết khác: https://11kicks.com/am-thuc/

Author

4 Comments

  1. Tushimai nails Reply

    Video có đâu tư và hình ảnh rất đẹp, tuy nhiên nên hạn chế lia máy từ gần ra xa liên tục như vậy, sẽ khiến cho người xem bị chóng mặt ạ

  2. SimpleCrafts & DIY Reply

    Hay lắm bạn à. Mình thích cực kỳ luôn. Hình ảnh tuyệt đẹp và ngon nữa

  3. Thật ra món này là món bò hầm rau củ, gấc chỉ làm mầu thôi. Mình vẫn nấu với gấc thế này để cho món sốt vang. Tất nhiên gia vị cho sốt vang thì  khác, duy chỉ cách ướp gấc là như vậy.

  4. Duy Anh Nguyen Reply

    Có vẻ để clip có màu tối tối, nhìn lạnh sẽ đẹp hơn rất nhiều

Write A Comment